Filé de Peixe com batatas Gratinadas

INGREDIENTES: 4 filés de peixe(linguado, badejo, cação ou pescada amarela) temperados com sal pimenta do reino e suco de limão. 250 g de camarões pequenos cozidos em água e sal ou caldo de camarão em tablete e meio copo de vinho branco e escorridos. molho branco 4 batatas cozidas em agua e sal inteiras e cortadas ao meio no sentido do comprimento queijo catupiri salsa a gosto
MODO DE PREPARO: Temperar os filés de peixe e deixar descansar por uns 15 min mais ou menos.   Retirar do tempero, secar e passar na farinha de trigo.   Retirar o excesso de farinha.   Fritar os mesnos em frigideira com um pouco de margarina.   Depois de fritos colocar num refratário e reservar.   Colocar em cima de cada filé um pouco do camarão cozido.   Cobrir os filés com molho branco um pouco mais grosso do que o normal.   Escavar cada metade das batatas para fazer uma barquinha misturar essa batata que retirou com catupiri e salsa picada rechear cada metade com esta pasta polvilhar com farinha de rosca e queijo raldado.   colocar as metades da batata ao lado dos files no refratário levar para gratinar por uns 10 minutos.   Servir em seguida.   Para acompanhar fazer um arroz com o caldo do cozimento dos camarões e juntar se quiser brócolis alho e óleo ao arroz.

Sorvete Fácil

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina(qualquer sabor)

30min 20 porções

MODO DE PREPARO: Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.   Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.   Bata bem.   Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.   Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.   Volte para o congelador.   Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.

Pão Caseiro

INGREDIENTES: 2 copos e1/2 de água morna 20 g de fermento biológico 1 kg de farinha de trigo 1 ovo 1/2 copo de óleo 1 colher de sopa de sal 6 colheres de sopa de açúcar

40min 8 porções

MODO DE PREPARO: Morne a água em uma panela e despeje nela o fermento o açúcar e 7 colheres de trigo.   Cubra com um guardanapo e reserve por 10 minutos.   Observe que virou uma esponja, agora acrescente o restante dos ingredientes e pouco a pouco vá colocando o trigo.   Amasse a massa com as mãos até que fique bem macia e desgrudando das mãos.   Coloque na panela cubra com o guardanapo e reserve por mais 10 minutos.   Unte a assadeira com margarina, divida a massa em 3 pedaços e enrole como preferir.   Cubra a massa e coloque no sol por alguns minutos que ela crescerá bem.   Em seguida é só assar em fogo baixo até que fique corada.

Agite e Use

Shake pra Hidratar - hidratação intensa